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제목 : 타우린 이야기

타우린 이야기

자양강장제나 비타민 음료의 성분 중 하나로 광고에 흔히 등장하는 이름, 타우린!
타우린이란, 아미노산의 일종으로 동맥경화, 당뇨, 심부전증 등 성인병에 대해 효과가 높다. 타우린은 어떠한 효능이 있는지에 대해 자세히 알아보자.


교감신경 억제 작용, 심부전 치료에도 효과적…

타우린에는 교감신경 억제작용이 있어 고혈압을 개선시키고 뇌졸중 예방에 도움이 된다.
또한, 심장에서 나오는 혈액의 양을 늘려 심근의 수축력을 높여 부정맥을 예방하거나 울혈성심부전의 치료제로도 사용되고 있다.
타우린에는 간에서 담즙산의 분비가 잘 이루어지게 하고 간세포의 재생을 촉진하거나 담즙산의 분비를 촉진하는 작용이 있다. 담즙산은 콜레스테롤을 배설시키는 작용이 있어 체내의 콜레스테롤을 줄이고 콜레스테롤이 원인이 되는 담석증을 예방한다.
또한, 동맥경화, 협심증, 심근경색 등을 유발하는 저밀도 지단백질(ldl)콜레스테롤의 생성을 억제하고, 혈관 조직에 침착 되어 있는 콜레스테롤을 분해시키는 고밀도 지단백질(hdl)콜레스테롤의 양을 증가시켜 각종 혈관계 질환의 예방에 효과적이다.


해산물에 많이 들어있는 타우린

타우린은 해조류, 콩류, 버섯류 등을 제외한 식물에는 거의 없고, 여러 동물 조직에 많이 들어 있다. 해산물, 특히 어패류와 오징어, 낙지, 생선의 검은 살 부분이 많이 함유되어 있으며, 소, 돼지 닭 등의 육류에는 극히 적은 양이 들어있으나 내장에는 비교적 많이 들어있으므로 신장이나 간, 혀 등을 먹는 것이 좋다.
하루 필요량이 정해져 있지는 않지만, 대략 1,000mg정도는 비교적 간단하게 먹을 수 있다. 과다 섭취를 하여도 수용성이라 소변으로 배출되므로 부작용은 걱정할 필요가 없다. 고혈압인 사람은 일주일에 3~4회 정도 어패류의 섭취로 타우린을 보충하는 것이 좋다.

타우린이 많이 들어 있는 식품 (식품 100g당)
식품명 함유량 (mg) 식품명 함유량 (mg)
소라 1,536 문어 871
떡조개 1,250 바다참게 871
가리비 1,006 모시조개 380
참치 954 고등어 293




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